Helado de mango

En India es habitual beber batidos ¡de yogur! Allí les llaman lassi y hay muchas variedades: dulce o salado, con frutas, especias o frutos secos. Se puede servir como acompañamiento o postre. En Otoke Katarsis te enseñamos como preparar tu "Lassi" propio, muy fácil, ideal para refrescarnos en el verano.


 
Ingredientes:

• 1 mango
• 250 ml. de yogur
• 250 ml. de leche
• Miel
• Canela

Preparación:

• Pela el mango y córtalo en trocitos
• Ponlo en la batidora con el yogur y la leche
• Añade 3 cucharadas de miel y 1 cucharada de canela en polvo
• Bátelo todo y déjalo en la nevera un rato
• ¡Sírvelo bien frío!