◘Ingredientes
- Judias verdes
- Mirin
- salsa de soja
- Dashi
- Semillas de sesamo asadas
◘ Realización
Cortar las judias verde en dos. Escaldarlos en agua salada un corto momento (debe seguir siendo crujiente), y pasarlos a continuación inmediatamente al agua fria.
Servir en una salsa compuesta del conjunto de los otros ingredientes.
[Fuente:lacocinadeile.tripod.com]
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