Recetas Japonesas: Rollos Tempura ^^

¿Quien no escucho a algún personaje de dorama o de algún anime pedir para comer estos famosos rollos Tempura? Aca les dejo la receta para que vean como se  hacen y si se animan, probarlos también ^^

◘Ingredientes: ½ Taza de aceite 1 Pechuga deshuesada 2 Langostinos 2 Ramitas de cebollin ½ Zanahoria rallada 2 Cucharadas de queso crema 2 Pechugas de pollo cortadas en cuadritos de 1x1 cm ½ Pimentón cortado en 4 cuadritos 3 Champiñones cortados a la mitad 3 Camarones 1 Cebolla cortada en 6 pedazos de media luna (atravesados con un palillo para que no se desarme) ◘Preparación Sobre la pechuga de pollo colocamos el queso crema, la zanahoria rallada, el cebollín, los langostinos, luego envolvemos cuidadosamente hasta lograr un rollo de pollo. Pasamos por harina los cuadritos de pollo, el pimentón, los champiñones, los camarones y la cebolla hasta que queden recubiertos de harina en su totalidad. Luego se pasan por la crema tempura. Se colocan sobre el aceite bien caliente hasta que estén dorados por 1 ó 2 minutos. El rollo de pollo se coloca sobre mantequilla en un sartén a fuego lento, se cocina por todos lados hasta que esté dorado Se agrega la salsa mediterránea hasta  que reduzca el líquido a la mitad. Se sirve acompañado con los vegetales y camarones tempurizados y la salsa de jengibre  ◘Preparación de la Salsa mediterránea:  (Para aderezar el pollo)  4 Cucharadas de miel  ½ Taza de soya  1 Cucharada de limón  2 Cucharadas de mantequilla  Mezclar todos estos ingredientes en una taza  ◘Preparación de la Salsa de jengibre: (Para untar los vegetales tempura)  1 Cebolla  4 Cucharadas de vinagre  2 Jengibres grandes  Licuar estos ingredientes sin cocinarlos y luego colarlos  ◘Preparación de la Crema tempura:  1 Taza de harina tempura o harina de trigo ½ Taza de agua fría 1 Huevo Se mezclan estos ingredientes en un boll colocado sobre hielos para que quede más homogénea